Кервель — не только вкусный специент, но и полезное растение для здоровья. Но стоит знать и о противопоказаниях

Кервель — это растение, которое обладает приятным ароматом и вкусом, и нашло свое применение в кулинарии. Однако, это растение также имеет множество полезных свойств для здоровья.

Кервель богат витамином С, который помогает укреплять иммунитет, а также витаминами А и К, селеном, кальцием и железом. Кервель в больших количествах содержит кумарин, который улучшает кровообращение и помогает предотвратить образование тромбов.

Кервель также обладает диуретическими свойствами, которые помогают очистить организм от токсинов и избыточной жидкости. Это может помочь при похудении, так как избыточная жидкость в организме может вести к отекам.

Однако, также стоит учитывать и противопоказания к употреблению кервеля. Среди них могут быть аллергические реакции и проблемы с печенью. Для беременных женщин кервель может также быть опасен, так как его употребление может вызвать преждевременные схватки.

Кервель также может взаимодействовать со многими лекарствами, такие как аспирин, варфарин, и другие препараты, которые могут предотвратить свертываемость крови.

Несмотря на то, что кервель имеет множество полезных свойств и нашел свое применение в кулинарии, необходимо учитывать противопоказания и консультироваться с врачом перед употреблением растения в пищу или в виде добавок. Также стоит следить за дозировкой и не употреблять его в больших количествах.

Все это позволит получить максимальную пользу от кервеля и избежать проблем со здоровьем.