Расторопша шрот: зачем и как использовать?
Расторопша шрот — это субпродукт при производстве растительного масла из семян расторопши. Шрот — это отходы после отжима масла, оставшиеся после отделения жира от семян.
Расторопша шрот богата белками, витаминами, микроэлементами и клетчаткой. Отличается высоким содержанием ароматических веществ, оказывающих благоприятный эффект на пищеварительную систему. Также в составе масляного шрота есть полезные жиры, необходимые для нормальной работы организма.
Польза расторопши шрота
Регулярное употребление расторопши шрота позволяет укрепить организм, повысить иммунитет, улучшить работу печени, желчного пузыря и почек. Благодаря присутствию сильных антиоксидантов, растительных веществ и клетчатки в составе шрота, он может быть полезен для предотвращения рака кишечника и снижения уровня холестерина в крови.
Кроме того, растительные волокна в шроте расторопши могут подавить чувство голода и уменьшить всасывание углеводов. Использование шрота в качестве добавки к пище может быть полезным при контроле и снижении веса.
Как использовать растительный шрот
Добавить растительный шрот можно в различные блюда: супы, салаты, каши, йогурт. Можно также добавить его в выпечку и хлеб для улучшения их питательных свойств.
Важно отметить, что растительный шрот не является полноценной заменой мясным продуктам или сырой растительности. Поэтому следует употреблять его с умом и не забывать о балансированном рационе.
Вред и противопоказания
Употребление растительного шрота может вызвать аллергическую реакцию у людей, страдающих аллергией на растения семейства астровых (сложноцветных). Также следует быть осторожными при употреблении растительных шротов у людей с болезнями желудочно-кишечного тракта, так как они могут вызвать болезненные спазмы и ухудшение состояния.
Вывод
Растительный шрот является полезным и дешевым продуктом, обогащенным белками, витаминами, микроэлементами и клетчаткой. Дополнение рациона растительным шротом может помочь в контроле веса, в укреплении иммунитета, а также предупреждении многих заболеваний. Важно употреблять его с умом и не забывать об умеренности в питании.