Приятная горький послевкусие: семена полыни и их вредность
Семена полыни часто используются в кулинарии, в качестве приправы к различным блюдам. Однако, не многие знают, что эти маленькие семена могут причинить вред здоровью.
Известным фактом является то, что полынь содержит вещества, такие как туян, лишайные кислоты, флавоноиды, эфирные масла и таннины. Они влияют на вкус и аромат растения, однако в больших количествах могут нарушать работу желудочно-кишечного тракта.
Семена полыни, как и многие другие орехи и семена, содержат масла, которые способны вызвать аллергические реакции у некоторых людей. Кроме того, полынь — это одно из растений, которое является крайне ядовитым. Неправильное использование или употребление семян полыни может привести к отравлению, мигреням, тошноте, рвоте, а также может вызвать аллергические реакции на коже.
Одной из причин токсичности полыни является содержание волатильных масел, которые могут повредить мозг и нервную систему при длительном употреблении. Поэтому, людям страдающим от заболеваний, связанных с мозгом и нервной системой, не рекомендуется употреблять полынь и их семена.
Однако, не стоит забывать о преимуществах полыни и ее семян. Кроме того, что семена полыни являются прекрасным приправами к блюдам, они могут иметь многоцелевой эффект в лечении различных заболеваний, таких как гастрит, болезнь Крона, язва желудка и многие другие. Но для этого необходимо знать, как правильно использовать семена полыни.
Итак, вред от семян полыни действительно есть, однако он зависит от дозировки и применения. Поэтому, если вы никогда не пробовали семена полыни, то перед употреблением обязательно проконсультируйтесь с врачом и не злоупотребляйте ими. Не забывайте, что здоровье важнее, чем привычная приправа.