Сорбитол – польза или вред?

Сорбитол – это искусственный подсластитель, который обладает пониженной калорийностью и сладким вкусом. Его используют для производства сладостей, жевательных резинок, лекарственных средств и косметических продуктов. Однако, многие люди задаются вопросом – безопасен ли сорбитол для здоровья?

Польза сорбитола

Сорбитол – это низкокалорийный подсластитель, который содержит меньше калорий, чем сахар. Он не вызывает скоков уровня глюкозы в крови, что выгодно для людей с диабетом. Кроме того, сорбитол является природным слабительным и может помочь в борьбе с запорами.

Многие производители добавляют сорбитол в продукты для уменьшения калорийности и улучшения вкусовых качеств. В некоторых случаях, сорбитол может заменить сахар, что особенно полезно для людей, которые следят за своей фигурой и не могут употреблять обычный сахар.

Вред сорбитола

Однако, сорбитол не лишен недостатков. Он может вызвать дискомфорт в желудочно-кишечном тракте, так как он не полностью усваивается организмом и приводит к газообразованию и диареи. Кроме того, сорбитол может вызвать аллергические реакции у людей с повышенной чувствительностью к нему.

Еще одним недостатком сорбитола является его кариесогенность. В отличие от обычного сахара, который питает бактерии в полости рта и способствует развитию кариеса, сорбитол также является источником энергии для бактерий.

Итоги

Несмотря на некоторые побочные эффекты, сорбитол можно считать безопасным для здоровья, если употреблять его в умеренных количествах. Однако, людям, страдающим синдромом раздраженного кишечника или чувствительным к сладкому, следует ограничивать потребление сорбитола. Кроме того, люди, желающие потерять вес или контролировать уровень глюкозы в крови, могут использовать сорбитол в качестве заменителя сахара.