Микроволновая печь: польза для здоровья и мифы
Многие люди опасаются использовать микроволновку, считая ее вредной для здоровья. Однако, современные исследования показывают наоборот – микроволновая печь может иметь ряд преимуществ для организма.
Микроволновая печь: польза для здоровья и мифы
Микроволновая печь сейчас присутствует практически в каждой кухне, однако, многие люди до сих пор считают ее вредной для здоровья. В данной статье мы попробуем разобраться, действительно ли есть причины для опасений, а также выявить источники мифов о микроволновке.
Польза от использования микроволновой печи
Как известно, при приготовлении на плите или в духовке пища нагревается благодаря тепловым излучениям. В процессе такого нагрева пища потеряет некоторое количество витаминов и минералов. В случае с микроволновой печью, пища нагревается за счет микроволн, которые воздействуют на молекулы пищевых продуктов. Такой процесс нагрева проходит быстрее, чем на стандартной плите и, соответственно, пища теряет меньше ценных веществ. Более того, в некоторых продуктах после приготовления в микроволновке сохраняется больше антиоксидантов, чем после приготовления на плите.
Также, микроволновая печь может быть полезна для людей, страдающих от болей в суставах, проводить лечение по методу магнитотерапии.
Мифы о микроволновке
Один из самых распространенных мифов о микроволновой печи — она создает опасные для здоровья электромагнитные поля. Однако, согласно исследованиям, мощность электрического поля микроволновки находится в рамках безопасных показателей, которые установлены нормами. Другой миф заключается в том, что при использовании микроволновки может образоваться радикалы – опасные частицы, которые могут вызвать ухудшение здоровья и кancer. Однако, опасность образования радикалов минимальна и наблюдается только при нагревании жиров с высоким содержанием насыщенных кислот.
Таким образом, мы можем сделать вывод, что использование микроволновой печи не является вредным для здоровья и может даже иметь некоторые преимущества. Главное – правильно и безопасно пользоваться этой кухонной техникой.
Хорошенько мыть и чистить микроволновую печь, не греть несъедобные продукты, следить за мощностью гретья и не ставить в микроволновку металлические предметы. Если придерживаться этих правил и не допускать иных нарушений в работе микроволновки, то польза от ее использования будет неоспорима.