Чёрный шоколад: вред или польза?

Чёрный шоколад – один из наиболее известных и любимых десертов в мире. Но каковы его полезные свойства и противопоказания? Рассмотрим этот продукт подробнее.

Польза чёрного шоколада
1. Повышение настроения. Шоколад содержит вещество фенэтиламин, которое способствует выделению эндорфинов – гормонов счастья. Поэтому чёрный шоколад помогает улучшить настроение и борется со стрессом.
2. Улучшение кровообращения. Флавоноиды, содержащиеся в шоколаде, помогают улучшить кровоснабжение органов и тканей, ускоряют рост новых клеток и обеспечивают нормальную работу сердца.
3. Повышение умственной активности. Шоколад содержит катехины и теобромин – вещества, которые помогают улучшить работу мозга, повысить концентрацию и улучшить память.

Вред чёрного шоколада
1. Высокий уровень калорийности. Чёрный шоколад содержит много калорий – около 500 ккал на 100 грамм, поэтому его употребление может привести к набору веса.
2. Высокий уровень содержания сахара. Шоколад содержит много сахара, поэтому его употребление может негативно сказаться на здоровье людей, страдающих диабетом или избыточным весом.
3. Наличие токсических веществ. Шоколад содержит токсичные вещества, такие как кадмий, свинец и арсен, которые могут оказать вредное воздействие на организм, если их употребление будет слишком частым.

Итак, можно утверждать, что при умеренном употреблении чёрный шоколад может принести больше пользы, чем вреда. Однако людям, страдающим диабетом, и избыточным весом следует употреблять этот продукт с осторожностью, а также следить за количеством употребляемого шоколада, чтобы не получить избыточной дозы токсичных веществ.

Нельзя не сказать о том, что наши предки употребляли шоколад не только в пищу, но и использовали в медицинских целях. Наши предки уверенно говорили обо всех его плюсах и полезных свойствах. Наносили пасту из какао на кожу при его заболеваниях, использовали в качестве тоника для волос, настой какао считался прекрасным лекарством при болезнях желудочно-кишечного тракта и интоксикациях. Вот и сейчас многие смазывают водорастворимом витаминном комплексе стаканный пакетик свежего какао для более лучшего его усваивания организмом.

Употребляйте чёрный шоколад умеренно и с удовольствием!