Кефир: ценный продукт для кишечника, но нужно учитывать вредные свойства

Кефир славится своими полезными свойствами и считается незаменимым продуктом для поддержания здоровья кишечника. Однако, не все так просто, как кажется на первый взгляд.

Кефир получают при помощи специального бактериального оксидации молока. Он содержит в себе множество витаминов, микроэлементов и полезных бактерий, которые благоприятно влияют на работу желудочно-кишечного тракта. Они способны бороться с вредными микроорганизмами и вирусами, а также усиливают усвоение питательных веществ из других продуктов.

Однако, кефир может нанести вред, если его употреблять в больших количествах или при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Избыточное потребление кефира может вызвать болезненный метеоризм, вздутие живота, нарушение процессов пищеварения, дисбактериоз и даже аллергические реакции.

Кроме того, негативное влияние кефира на здоровье может быть связано с его низкой калорийностью и потенциальной опасностью для людей с недостаточным питанием. Кстати, в этом плане, важно также отметить, что кефир – это не главный источник кальция, несмотря на всем известный стереотип.

Следует напомнить, что кефир не является медикаментом, а только продуктом, имеющим определенные полезные свойства. Его употребление должно быть обоснованным, регулярным, но умеренным.

Поэтому, в конечном итоге, кефир можно считать ценным продуктом для поддержания здоровья кишечника, но тщательно изучать все его достоинства и недостатки перед использованием будет не менее корректным решением.