Кето диета: мифы и реальная польза для здоровья.

Краткое описание: В статье рассматривается кето диета в контексте ее влияния на здоровье. Рассматриваются как положительные стороны, так и проблемы, связанные с диетой.
Список литературы:

1. Westman, E. C., Yancy, W. S., Mavropoulos, J. C., Marquart, M., & McDuffie, J. R. (2008). The effect of a low-carbohydrate, ketogenic diet versus a low-glycemic index diet on glycemic control in type 2 diabetes mellitus. Nutrition & metabolism, 5(1), 36.

2. Paoli, A., Rubini, A., Volek, J. S., & Grimaldi, K. A. (2013). Beyond weight loss: a review of the therapeutic uses of very-low-carbohydrate (ketogenic) diets. European journal of clinical nutrition, 67(8), 789-796.

3. Volek, J. S., Phinney, S. D., Forsythe, C. E., Quann, E. E., Wood, R. J., Puglisi, M. J., … & Feinman, R. D. (2009). Carbohydrate restriction has a more favorable impact on the metabolic syndrome than a low fat diet. Lipids, 44(4), 297-309.

Статья:

В настоящее время кето диета является одной из наиболее популярных диет, преследующих цель снижения веса. Кето диета основывается на снижении уровня потребляемых углеводов и увеличении потребления жиров и белков. Для большинства людей снижение углеводов до 50 грамм в день способствует достижению состояния кетоза, которое характеризуется повышенным уровнем в крови кетоновых тел.

Кето диета приобрела большую известность благодаря ее способности быстро и эффективно снижать вес. Однако, помимо этого, стали появляться все больше доказательств того, что кето диета может быть полезна для здоровья.

В исследованиях участникам, принимавшим участие в кето диете, наблюдалось снижение уровня глюкозы в крови, снижение уровня холестерина и липидов, а также повышение уровня холестерина высокой плотности, который является хорошим показателем здоровья.

Кроме того, кето диета может повысить устойчивость к инсулину и уменьшить риск развития сахарного диабета. Это связано с тем, что при кето диете происходит увеличение уровня кетоновых тел, которые являются альтернативным источником энергии для клеток организма.

Однако, также есть риски при использовании кето диеты. Она не подходит всем и может повысить риски сердечно-сосудистых заболеваний, увеличить нагрузку на почки и печень. Кроме того, при использовании кето диеты могут возникнуть проблемы с желудком и кишечником, вызванные изменением состава пищи.

Итак, кето диета может иметь положительный эффект на здоровье, но также существуют риски, связанные с ее использованием. Поэтому перед тем, как начать кето диету, необходимо проконсультироваться со специалистом.