Цикорий – корень здоровья
Цикорий – самый недооцененный овощ, который обладает множеством полезных качеств. В статье расскажем о том, как использовать этот корень и какие удивительные свойства он имеет.
Цикорий – овощ полезные свойства
Цикорий – это родственник обычного салата и очень распространенный в природе овощ. Его корень используют для приготовления салатов, супов и напитков. Но мало кто знает, что у цикория есть множество целебных свойств.
Содержание веществ
Цикорий является отличным источником витаминов C, В1, В2, В3. Также в нем содержится калий, магний, железо и кальций. Кроме того, цикорий богат инулином, это полисахарид, который не подвергается превращению в жир, а также не увеличивает уровень глюкозы в крови, что делает его полезным для диабетиков.
Польза организму
Цикорий имеет множество полезных свойств для нашего организма. Он помогает при хроническом запоре и регулирует работу кишечника. Он также улучшает обмен веществ, укрепляет иммунитет и снижает уровень холестерина в крови.
Восстановление печени
Цикорий обладает ферментами, которые помогают организму удалять токсины из печени, тем самым защищая его от различных заболеваний. Он также необходим для восстановления печени после тяжелых заболеваний.
Применение цикория
Цикорий можно использовать не только в качестве пищевого продукта, но и в виде настоя. Для приготовления настоя достаточно залить столовую ложку измельченного корня цикория кипятком и настоять 10-15 минут. Полученный настой можно пить вместо чая и кофе. Он способствует улучшению работы кишечника и печени, и помогает снизить уровень холестерина в крови.
Выводы
Цикорий является одним из самых полезных и недооцененных овощей, обладая множеством полезных свойств. Он продуктивно влияет на организм и может быть использован в различных формах. Он должен быть включен в рацион питания, чтобы укрепить организм и укрепить здоровье.