Микроволновки: Делаем жизнь проще, но на сколько это безопасно?

Микроволновки появились в нашей жизни более 50 лет назад и быстро стали неотъемлемой частью приготовления пищи. Однако, последние годы, начиная с 2011 года, в интернете стала распространяться информация о вреде микроволновок для нашего здоровья.

Противники микроволновок ссылается на то, что излучение микроволн может менять структуру белков и других питательных веществ, что приводит к ухудшению их полезных свойств. Также они считают, что каждый раз, когда мы греем еду в микроволновке, мы вынуждены вдыхать выпущенный запах, который может быть вреден для нашего здоровья.

С другой стороны, сторонники микроволновок утверждают, что они являются безопасным способом приготовления пищи, и что они могут сохранить большую часть нутриентов еды, потому что она подвергается тепловому воздействию в более короткие сроки. Микроволновки также могут эффективно выручать нас, когда нам нужно быстро перекусить или подогреть пищу.

В то время как исследования по данной теме все еще идут, Роспотребнадзор не выдвигает прямых запретов на использование микроволновых печей. Однако, они рекомендуют использовать специальные контейнеры, которые предназначены для приготовления пищи в микроволновой печи, а также избегать использования пластиковых контейнеров, которые могут выделять вредные вещества во время разогревания.

Так же, стоит знать, что микроволновые печи не должны использоваться как основной метод приготовления пищи, так как они не могут равномерно и полностью разогреть и приготовить сложные блюда. Они должны использоваться только как вспомогательное устройство.

В итоге, микроволновки являются удобным и быстрым способом приготовления пищи, но нужно помнить, что любое использование потенциально критичного оборудования может нести некий уровень риска. Сообщество ищет общее мнение на эту тему, но все же никто не будет оспаривать, что микроволновка является приятным дополнением к кухне.